войти в кабинет
Корзина0 позиций
на сумму 0 руб.
8 (495) 532-63-53

info@chefpoint.ru
8 (495) 665-81-75

chefpoint.ru
Оборудование для ресторанов и кафе ⁄ Каталог оборудования ⁄ Тепловое оборудование ⁄ Сковороды ⁄ RATIONAL ⁄ Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 211+

Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 211+

Характеристики VCC 211+

  • Модель: VCC 211+
  • Производитель: RATIONAL
  • Страна: Германия
  • Потребляемая мощность: 28 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 1157х914х1100 мм
  • Габариты в упаковке: 1320х1000х1320мм
  • Вес нетто: 220 кг

4.86 балла ⁄ 7 оценок

1 697 280 руб.
количество
в корзину

Описание VCC 211+

Практичная многофункциональная сковорода RATIONAL VCC 211+ системой автоматического опрокидывания и функцией варки под давлением готовит в 4 раза быстрее обычной сковороды, потребляя меньше энергии. Модель укомплектована ТЭНами, работающими от трехфазной электросети, которые нагревают только дно тигля. Борта высотой 900 мм остаются холодными, что предупреждает ожоги у персонала. Полезная емкость сковороды 100 литров.

Интеллектуальная система управления избавляет персонал от многочисленных рутинных операций. Предусмотрено 3 основных режима и 9 подрежимов в зависимости от используемых продуктов. Микроконтроллер запоминает до 350 рецептов, каждый из которых может содержать до 12 шагов приготовления. Электроника учитывает автоматически массу продуктов и их природу. Модель комплектуется термощупом, системой автоматической подачи воды, системой слива и автоматической диагностикой.

Отзывы о RATIONAL VCC 211+

Оставить отзыв

Идеальный помощник на кухне, можно готовить одновременно десятки порций, оставлять на ночь, готовить под давлением. Главное – разобраться в системе управления и внести свои рецепты. Автоматика контролирует сама все основные рабочие параметры, регулируя их во время готовки.

Мария Климова
Оставить отзыв

Видео работы VCC 211+

Похожие бренды:
Сковороды Abat Сковороды Rational Сковороды Гриль-мастер Сковороды ПРОММАШ Сковороды Тулаторгтехника